Read Curry: Die 120 besten Rezepte von Indien bis Afrika by Anja Ashauer-Schupp Online

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Echt scharf in diesem Kochbuch werden ber 120 der beliebtesten Curry Gerichte aus der ganzen Welt anschaulich pr sentiert Jeder Region ist dabei ein eigenes Kapitel gewidmet verfasst von Spezialisten f r insgesamt 19 verschiedene Landesk chen Von ber hmten Curryspezialit ten aus Nord und S dindien, Thailand und Indonesien bis hin zu kulinarischen Geheimtipps aus Japan oder ungew hnlichen Rezepten wie jamaikanischem Ziegencurry f r Curryliebhaber bleiben mit diesem Buch keine W nsche offen Zus tzlich zu den Rezepten werden die jeweils typischen Zutaten vorgestellt, um die Vielfalt und das jeweils Landestypische der Currys kennenzulernen Dar ber hinaus erf hrt der Leser alles ber die Herstellung von Basics wie Gew rzmischungen, Dals oder Chutneys Die brillanten Farbfotografien wecken den Appetit schon beim Durchbl ttern...

Title : Curry: Die 120 besten Rezepte von Indien bis Afrika
Author :
Rating :
ISBN : 3831010994
ISBN13 : 978-3831010998
Format Type : Hardback
Language : Deutsch
Publisher : Dorling Kindersley September 2007
Number of Pages : 279 Pages
File Size : 787 KB
Status : Available For Download
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Curry: Die 120 besten Rezepte von Indien bis Afrika Reviews

  • Christine
    2019-02-15 04:23

    Ich habe mir diese Kochbuch zeitglich mit dem im Link genannten Curry Kochbuch gekauft (http://www.amazon.de/Currys-indisch-kreolisch-asiatisch/dp/3884729802/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1423060030&sr=8-4&keywords=curry).Das Kochbuch ist nach Region gegliedert, was ich nicht so gern mag. Da ich lieber nach Fisch oder Fleischart bzw. nach Gericht suche (Vorspeise, Hauptspeise). Deshalb 1 Punkt Abzug.Was auch noch zu erwähnen ist, sind die tollen Aufnahmen. Beim Kauf von einem Kochbuch lege ich darauf großen Wert. Da man viele schneller das passende Rezept findet und schon beim Lesen Hunger bekommt.Die Gerichte sind lecker und einfach zum Nachkochen.

  • fiffi
    2019-01-23 08:41

    Ein wundervolles Buch für jeden, der gerne kulnarische Weltreisen unternimmt und mit der Vielfalt der Kräuter und Gewürze arbeitet. Es geht hier um die verschiedenen Regionen Indiens Nord bis Süd, also scharf bis mild, Afrika, Großbritanien, Karibik. usw., Erklärung der Grundzutaten und wie Gewürzpasten und -mischungen selbst gemacht werden, sowie nützlichen Hintergrundinformationen. Hier sind Originale zu finden und nichts, auf den deutschen Geschmack umfrisiertes.

  • Maria
    2019-02-08 12:28

    Ich habe bereits mehrere Currykochbücher getestet.Durch die detailreiche Aufbereitung (Details zu Gewürzen) und die Vielfalt jedoch das Beste.Ich habe bereits viele Reszept nachgekocht, nur bei einzelnen müssen die Zutaten auf den mitteleuropäischen Geschmack (weniger scharf, weniger Salz) angepasst werden.

  • Erwin Esser
    2019-02-14 07:20

    Das Buch ist in jedem Fall sein Geld wert, da alle Rezepte gut beschrieben sind und einfach nachzukochen. Weiterhin steht überall noch etwas Geschichte und Hintergrundwissen dabei.

  • Spirit
    2019-01-28 11:40

    Für einige Gericht benötigt man schon etwas außergewöhnliche Zutaten, die selbst in diversen "Asialäden" oder anderen Fachgeschäften nicht zu erwerben sind.Ok, das Buch ist dafür nicht verantwortlich zu machen, nervt jedoch ungemein.Die Rezepte sind jedoch teilweise nicht umfänglich umzusetzen.Und nein, ich wohne nicht auf dem Land :-)Ansonsten ein sehr ordentliches Kochbuch, gute Beschreibung der ungewohnten Zubereitung.Ein 100 % Volltreffer, sollte man an alle Zutaten kommen.

  • Nicole Siegele
    2019-02-15 04:33

    sehr gute Ausführung und schnelle Bearbeitung. Den Verlag kann man sehr weiterempfehlen. Super leckere Rezepte, die leicht zum Nachkochen sind

  • Alfred Götz
    2019-02-20 04:28

    Dieses Indische Kochbuch enthält die besten Rezepte. Es sind auch sehr nützliche Anweisungen darin enthalten die auch für andere Gerichte anwendbar sind. Diese Buch ist nur zu empfehlen.

  • I. Brandl
    2019-02-05 04:32

    Tolles Buch. Kaufte es erstmal, weil es so schön aufgemacht war. Nach einigem Kochen daraus muss ich sagen: die Rezepte sind noch toller als die Bilder. Was ich auch gut finde: es sind nicht nur indische Currys drin, sondern aus aller Welt (Karibik, Pakistan, Südafrika, Thailand, Großbritanien, ...). Die Arbeitsschritte sind gut beschrieben, die Rezepte einfach perfekt und nicht wirklich sehr kompliziert. Als "Landei" hatte ich kaum Probleme die darin vorkommenden Zutaten zu bekommen (das Meiste bekommt man in einem guten Asia-Shop).